POLLO ASADO por Marivi





Hoy tengo invitada una invitada muy muy especial, y como tal, se merece una comida a la altura. Rica y sabrosa.
Os voy a contar como hago yo mi pollo al horno sin grasas ni aceites para que todo el mundo pueda comerlo.






INGREDIENTES:

  • Un pollo entero 
  • Mezcla de hierbas (tomillo, romero, orégano)
  • Sal
  • 2 cebollas
  • Patatas pequeñas
  • Un vaso grande vino blanco
  • Un vaso pequeño de jerez
PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en rodajas no demasiado gordas. Pelamos las patatas y las dejamos enteras. Yo esta vez, solo he puesto 4, dos para nuestra invitada y una de regalo para cada uno, porque estamos a régimen y no podemos.

Colocamos la cebolla en el fondo de la bandeja y las patatas encima.


Limpiamos muy bien el pollo. Aunque decía el paquete que venía limpio, yo siempre lo limpio tanto por fuera como por dentro. 

Ponemos el pollo, ponemos el vino y el jerez, regando por encima del pollo. Y a continuación sazonamos con la sal y con las hierbas.

Si lo hacemos antes de poner los líquidos, se nos van las hierbas y la sal.


Lo metemos en el horno a 200ºC. durante dos horas. 

Lo servimos con un poco de salsa y el resto en una salsera aparte, que se ponga más quien quiera.



Espero que os guste!!!!!