NARANJAS CON CHOCOLATE por Marivi


Esta receta la hago todas las Navidades. A mi familia les encanta. Llevan su tiempo, pero son fáciles de hacer.


INGREDIENTES:

  • 4 naranjas de mesa
  • 400 gr. de azúcar
  • 200 gr. de agua
  • Una tableta de chocolate de cobertura negro
  • Una nuez de mantequilla
  • Una cucharada de leche
  • Polvo de oro comestible para decorar. 


PREPARACIÓN: 

En una cazuela ponemos 400 gr. de azúcar y 200 gr. de agua en una cazuela y lo ponemos a hervir.
Limpiamos las naranjas muy bien con un cepillo y las cortamos en rodajas como de 1/2 centrímetro.

Las cortamos por la mitad y las metemos en el almíbar para confitarlas. Las confitamos durante 1 hora. Las sacamos con mucho cuidado a una bandejas con papel de horno, para que se sequen.

Al día siguiente, derretimos chocolate de cobertura al baño María, con una nuez de mantequilla, para que quede brillante y la leche.

Bañamos las naranjas con mucho mimo y un tenedor, para que no se rompan. Son muy delicadas.
Vamos manteniendo el chocolate caliente en el mismo baño María, para que no se endurezca. Con el calor residual que queda en el agua, es suficiente.

Las vamos poniendo en el mismo papel y la misma bandeja a secar, para que se endurezca el chocolate y listas para comer.

Yo les he puesto unos polvos de oro comestibles, para hacerlas más navideñas.


Hala a disfrutar!!!. A ver cuanto os duran.