1 nov. 2017

BROWNIE por Marivi




De este bizcocho poco puede decir. Todo el mundo lo conoce y a todo el mundo gusta.
Es muy fácil de hacer.




INGREDIENTES:
  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de chocolate de cobertura
  • 4 huevos grandes
  • 350 gr. de azúcar moreno
  • 180 gr. de harina normal
  • 1500 gr. de nueces enteras
ELABORACIÓN:
Montar los huevos junto con el azúcar hasta formar  una crema.



A continuación, derretimos en el microondas la mantequilla junto con el chocolate. Hacerlo de 20 en 20 segundos e ir mirando como va derritiendo. Cuando el chocolate empiece a ponerse blando, sacarlo y terminar de derretir removiendo con el calor residual que hay en el bol.




Mezclar la harina con nuestra crema de huevos y azúcar, con cuidado, solo mezclar. Añadir la mezcla de chocolate y cuando esté medio mezclado añadir la nueces. Yo las he puesto enteras por la mitad, pero si quieres las puedes picar más.


Terminamos de mezclar todo bien.
Forramos un molde rectangular con papel para horno, vertemos la mezcla. Unificamos la mezcla por todo el molde.


Lo llevamos al horno a 200 ºC durante 20 minutos aproximadamente. El bizcocho tiene que estar jugoso, no hecho del todo como otros bizcochos. Vamos pinchando en el centro y cuando esté jugosito, lo sacamos.
Se tiene que formar una corteza y cuartearse.


Si os fijáis, está hecho, pero jugosito.
Lo dejamos enfriar y lo partimos en trozos. Espolvoreamos con azúcar glass si se quiere, para decorar.
Que aproveche!!


3 comentarios:

  1. Soy María desde el colegio y estamos utilizando tu brownie para un trabajo y desde el correo de un compañero




















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    Respuestas
    1. Hola María y Germán, espero que os salga bueno que me mandéis una foto :)

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