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GULAS TRADICIONALES por Marivi

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Hola, hoy os voy a enseñar a preparar unas gulas de la forma tradicional. Son muy fáciles de preparar. Seguramente todos o casi todos vosotros ya sabéis prepararlas, pero hay gente que no sabe.
Es un aperitivo que se puede hacer todo el año y no es excesivamente caro. Lo que si os recomiendo es que compréis una buena marca, porque se nota muchísimo. 
El que pueda conseguir angulas perfecto, yo donde compro no las tienen. 
Los recuerdos de mi infancia son unas angulas los fines de semana que preparaba mi padre y en Navidad, en casa de mi tío Rafa, que le traían cajas de San Sebastián y nos invitaba a toda la familia a comerlas en navidad. 
INGREDIENTES: 

Aceite de oliva AjosGuindilla200 gr. de gulas
PREPARACIÓN: En una cazuela de barro, o como en mi caso, una especial para inducción, ponemos tres cucharadas de aceite, tres o cuatro dientes de ajo partidos en láminas no muy finas y un poquito de guindilla. Si os gustan más picantes más guindilla.
Ponemos a dorar los ajos con la guindilla …

BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL EN MICROONDAS por Marivi

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Este bizcocho de chocolate es muy muy fácil de hacer, y solo se necesita un ratito de nada para hacerlo. Hacedlo porque a partir de ahora será vuestro bizcocho favorito.




INGREDIENTES:

1 paquete de galletas
1 yogur natural
1 sobre de levadura para repostería
1/2 vaso del de yogur de cacao puro en polvo
1/2 vaso del de yogur de azúcar
4 huevos grandes
Una batidora

PREPARACIÓN:

Tan fácil como poner todo juntito en la batidora y hala, a darle al botón.

Fácil?????, no, "pa" tontos.

Las galletas romperlas un poco antes para ayudar a la máquina. Si no tienes un batidor de vaso lo puedes hacer con una normal, aunque te llevará dos minutos más, o a manubrio, como se hacía todo hace un siglo.

Se coge un molde que valga para el micro, osea, de cristal especial o de plástico o de silicona, se engrasa bien con mantequilla o margarina

Se vierte todo.

LEED ESTO ATENTAMENTE, ES MUY IMPORTANTE: queda totalmente prohibido comerse la mezcla antes de echarla :).

Buuuuuueno, venga, anda, te dejo q…

MESA DE DULCES por Marivi

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Hola a todos!!!. Hoy os quiero presentar una idea para recibir a nuestros invitados como se merecen. Os presento mi mesa de dulces, al lado del árbol y a la entrada al salón, para recibir a mis invitados y hacerles sentir especiales en mi casa. 
Se me ocurrió el otro día. Esta mesa es la que tengo con las cosas de coctelería y con los licores donde está ahora el árbol, y al moverla para ponerlo, pensé, porque no quito todo y me preparo una mesa de dulces?. De esa forma lo tengo todo en un solo espacio, que no bandejas repartidas por las mesas ocupando un espacio.  Además, como tiene ruedas la mesa se puede llevar donde quieras, por ejemplo, después de comer o cenar a la zona donde toméis un buen café en la sobre mesa con una buena conversación, que mejor momento para tomar un dulce y charlar con tus amigos?, pues eso...
Preparar un rinconcito dulce que no lleva mucho tiempo y echarle imaginación para prepararla. 


NARANJAS CON CHOCOLATE por Marivi

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Esta receta la hago todas las Navidades. A mi familia les encanta. Llevan su tiempo, pero son fáciles de hacer.
INGREDIENTES:
4 naranjas de mesa400 gr. de azúcar200 gr. de aguaUna tableta de chocolate de cobertura negroUna nuez de mantequillaUna cucharada de lechePolvo de oro comestible para decorar. 

PREPARACIÓN: 
En una cazuela ponemos 400 gr. de azúcar y 200 gr. de agua en una cazuela y lo ponemos a hervir.
Limpiamos las naranjas muy bien con un cepillo y las cortamos en rodajas como de 1/2 centrímetro.

Las cortamos por la mitad y las metemos en el almíbar para confitarlas. Las confitamos durante 1 hora. Las sacamos con mucho cuidado a una bandejas con papel de horno, para que se sequen.

Al día siguiente, derretimos chocolate de cobertura al baño María, con una nuez de mantequilla, para que quede brillante y la leche.

Bañamos las naranjas con mucho mimo y un tenedor, para que no se rompan. Son muy delicadas.
Vamos manteniendo el chocolate caliente en el mismo baño María, para que no …

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